|
|
Preisoep Met Gerookte Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr gerookt ham
2 aardappelen
1 ui
1 blokje gevogeltebouillon
2 eetlepels boter
2 sneetjes brood
olijfolie
peper en zout
1 kg prei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte prei in stukjes en snipper de ui fijn. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- Stoof de groente een paar minuten in de boter en leng aan met twee liter water. Voeg het verkruimelde bouillonblokje, de ham en een snufje peper en zout toe. Leg het deksel op de pan en laat 45 minuten koken.
- Mix de soep.
- Snijd de sneetjes brood in blokjes en bak deze in een scheutje olijfolie. Strooi deze goudbruine korstjes voor het opdienen over de soep.
|
|
|